Asam Manis Ikan Nila

Resep ini saya dapatkan dari kakak di kost saya.. rasanya asem campur manis, ya iya lah namanya juga asam manis,, tapi enak kok, cobain yuk..

Bahan :
1/2 kg Ikan Nila segar
1 buah nanas, iris kotak-kotak
4 buah bawang merah, 4 buah bawang putih, 5 cabe merah, giling.
1 buah jeruk nipis
4 buah wortel, rajang korek api
4 buah cabe merah, iris memanjang
Loncang/daun bawang, iris bulat-bulat
Bawang bombay, iris memanjang
Tepung jagung/maizena
garam
gula pasir/gula putih
saus tomat

Cara memasak :
Bersihkan Ikan Nila, lumuri garam dan jeruk nipis, goreng hingga masak.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan bawang bombay, loncang, dan cabe iris, tumis sampai layu.
Lalu beri air secukupnya, masukkan wortel, nanas, saus dan gula, jika garamnya sudah pas, beri tepung jagung yang telah di encerkan terlebih dahulu menggunakan air dingin, aduk-aduk sampai mengental.
Angkat, lalu tuangkan di atas ikan nila yang telah di goreng..

Asam Manis Ikan Nila siap dihidangkan.
Selamat Mencoba.. :D

Olahan kentang dan wortel

Nggak tau deh mau saya kasih nama apa makanan kita kali ini, yang jelas rasanya enak, bahannya mudah di dapat, pengolahan mudah, dan murah tentunya. Ibu-ibu di rumah mau coba?, ini dia resepnya

Bahan :
1/2 kg kentang, kupas iris dadu kira kira 2x2 cm
1/4 wortel, kupas, iris dadu juga kira kira 1x1 cm, (besar irisan wortel tidak boleh lebih besar dari irisan kentang, karena wortel lebih lama matengnya dari pada kentan)
3 siung bawang putih
3 siung bawag merah
kunyit secukupnya
jahe secukupnya
daun sup (daun bawang atau loncang dan seledri) secukupnya
merica bubuk
margarin rendah lemak setengah sendok makan
garam
air 100cc

Cara membuat :
haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, (kalau tidak ada merica bubuk, haluskan pula merica bulat) dan garam.
panaskan margarin dalam wajan atau kuali, tumis bumbu halus, jika sudah harum, tambahkan air, masukkan wortel dan kentang yang telah di potong-potong, masukkan daun sup, masukkan merica bubuk (bagi yang mericanya sudah ikut di haluskan bersama bumbu lain, tidak perlu menambahkan merica bubuk lagi), tunggu sampai kentang dan wortel mateng dan air tinggal sedikit.

Mudahkan?.

Selamat menikmati... :D

Resep Masakan Perkedel kentang

Waaahhh,, akhirnya tercapai juga.... 

Hari libur, nggak ada kerjaan di kos,,, lihat di dapur ada kentang,,, hmmm buat perkedel kentang aja kali yaa.. bahan dan cara buatnya gampang kok, mau tau? simak yakk pembacah :D

Yang pertama-tama nih, kalau teman-teman udah punya bahannya langsung saja ikuti langkah-langkah di bawah ini, tapi kalo ternyata teman-teman belum punya yaaa terpaksa harus cari bahan dulu ya setelah di baca..

okkee cek it dot.

Bahan :

1 kg kentang

1/2 ons bawang merah 

4 siung bawang putih

Satu sendok teh merica

Buah pala cukup seujung jari saja

4 buah kemiri

3 atau 4 butir telur ayam

Garam sesuai selera

Minyak goreng

Cara membuat :

Goreng bawang merah yang telah di iris tipis-tipis

Iris kentang yang telah di kupas, kemudian goreng.

haluskan merica, garam, bawang putih, buah pala dan ketumbar,

Haluskan kentang yang telah di goreng

campurkan antara kentang yang telah di tumbuk, bumbu halus, bawang goreng, dan telur.. aduk sampai rata..

kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan..

Naaaahh mudah kan?,, selamt mencoba :D